雑誌[choi-plus]夏号の読者の方にお知らせですよ
9月9日（木）読者アンケートの締め切りです。
そして9月10日は、待ちに待った［choi-plus］秋号の発売日です
choi-plusの66ページのアンケートに答えると抽選で、ご希望の商品を抽選でプレゼントします
今号の読者プレゼントはA・B・Cから選ぶことができます。
Aは、ウエムラ牧場の白老牛すき焼き肉＆ハンバーグセット（7500円相当）
Bは、NORTH FARM STOCKの「北海道 野菜のディップ」３種セット
Cは、月星キレイさんの最新うらないBook「ハッピースイーツ占い」
今回も魅力的なプレゼントを用意しています。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は当別町のパントリー大地さんの新しいパンの紹介です。
美味しいフランスパンを多くのお客さまに食べていただきたいとう思いからできた新商品「ホワイトチョコブレッド」！！フランスパンの中にコロコロにカットしたホワイトチョコを入れて焼き上げもの。
ホワイトチョコと聞くと、ちょっと独特の甘さを想像する方もいらっしゃるかもしれませんが、このホワイトチョコブレッドのチョコは、フランスパンにマッチするように吟味されたものなので、フランスパンの塩味とホワイトチョコの上品な甘さがバランス良く口の中に広がります。
食事パンとしても子どものおやつにしてもGOODです。
９月に入ってからのできたてほやほやの新商品です。
それと、これからの予定はライ麦を使った「ブローチェン」
ちょっと小ぶりで形は丸じゃなくて四角。そのまま食べても、真ん中を切ってハムとチーズをはさんで簡単ブローチェンサンドイッチにしても美味しく食べれるパンを開発中。楽しみですね。
パントリー大地
0133-26-2869
当別町太美町1495-19
営業時間／10:00～18:00
定休日／月・火
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、札幌市東区にあります「Fossette Fille」の新商品のお知らせです。
太陽のえくぼ～パティシエカステラ～
太陽をイメージしてパティシエが心をこめて作ったカステラです。
4種のチーズタルト
エダムチーズ・フィラデルフィアクリームチーズ・北海道産クリームチーズ リュクス・北海道産マスカルポーネチーズの4種類を使った濃厚なチーズタルト
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、「ノースコンチネント宮の森」店長 山口「さんにお話を伺いました。
この秋、イチオシのメニューは「滝川産合鴨肉とエゾシカ肉」の合い挽きハンバーグ。フルーツソースでいただきます。
滝川の寒さが育んだ、良質な合鴨肉とエゾシカ肉のハンバーグは、LunchでもDinnerも楽しむことができます。口溶けが軽めの合鴨肉と口溶けがしっかりとしていて筋肉質のエゾシカ肉の合い挽きハンバーグは、味のバランスもよく2種類の肉の食感を楽しむことができるメニューです。
このメーニューは9月の中旬くらいからの予定です。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、川の博物館と石狩海浜保護センター共催で行われる「石狩浜秋の野鳥観察会」
のお知らせです。
はまなすの丘をはじめとする秋の石狩浜・石狩河口周辺を野鳥や植物を 観察しながら散策するという企画です。
初秋（まだ夏！？）の石狩浜、講師の方のお話を聞きながら秋の植物とともに移りゆく季節を感じる一日を過ごしませんか？ハマシギ、オオジュリン、アオサギなどの鳥にも出会えるかも！！
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
こんばんは。
本日も暑い日でしたね。
今時間になってから調子がでてきた編集部MASAです。
今日は、はまなすの丘をはじめ石狩海浜植物を管理している石狩海浜保護センターの情報です。
はまなすの丘は、四季折々に様々な花が咲き、広い敷地をのんびり散策できます。
今時期は、海からの風が心地よさそうですね。
この、はまなすの丘の海浜植物を保護し管理しているのは海浜保護センターでは、多くの人に自然に触れ親しんでもらうための様々な取り組みが行われています。
例えば、9/4には海辺の自然教室「ハマナスでジャム作りに挑戦」というイベントを開催予定です。こちらは、申し込み者数が多く、定員に達してしまったので残念ながら参加することはできませんが、この他にも自然観察会やこども向けの自然教室、はまなすの丘を散歩しながら野鳥観察などなど。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、中央区にあります中国料理「布袋」さんからの美味しい情報です。
choi-plus夏号でも紹介した布袋オリジナルの美味しいザンギを担当している佐藤さんに、暑さを乗り切るおすすめメニューを教えていただきました。
まずは、ジャージャー麺。布袋さんのジャージャー麺は、麺も具も冷たく冷やしたもの。
麺と具の上にレタス、きゅうり、にんじん、タマネギの千切りがたっぷりのったヘルシーなメニュー。
女性にも人気のメニューです。
そして、連日暑さが続いて、食欲が落ちたりします。こんな時は、点心をつまみながらキンキンに冷えたビールを飲むのが布袋流。ボリュームたっぷりの中国料理もいいけど、胃が疲れ気味の方はちょと点心でビールを飲んで、〆は冷たいジャージャー麺っていうのもいいですね。
中国料理 布袋
札幌市中央区南１条西９−１
☎０１１−２７２−４０５０
営業時間［月〜金］11:00〜22:00（ラストオーダー）［土・祝］11:00〜21:00（ラストオーダー）
定休日／日曜日、第３土曜日
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、北海道庁の本庁舎屋上にある「たかはし料理店」からのオススメです。
今、オススメは、「赤レンガはちみつ」を使ったデザート。
はちみつアイス（380円）と小倉クリームホットケーキはちみつがけ（580円）の2つのメニュー。
「赤レンガはちみつ」は、道庁の屋上に蜂の巣箱を２箱置き飼育して採れたはちみつです。
北海道と北海道養蜂（ようほう）協会が、ミツバチの花粉交配の役割や養蜂業を広く紹介するために今年６月「ホッカイドウ・ビー・プロジェクト」として始動したもの。
札幌の都心で作られたはちみつどんな味なんでしょうね。
たかはし料理店
電話／011-232-3345
住所／札幌市中央区北3条西6丁目北海道庁本庁屋上
定休日／土・日・祝日
営業時間／8:15〜18:30（ラストオーダーは17:45)
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
今日は、札幌市中央区にあります、ワインショップ直営のレストラン「Cucina Italiana MATU:RO」の新鮮情報です。
MATU:RU今週末のランチ(土・日・祝日限定）Aコースのメインの肉料理は「子羊のハンバーグ」
つなぎを一切使わず、子羊の肉質を損なわないように粗挽きで仕上げたハンバーグ。
焼き加減は、ミディアムがオススメ。子羊の肉の旨みとジューシーさを味わうことのできるメニューです。
この週末ランチAコースは1500円です。大通界隈でショッピングの後にMATU:ROでゆったりランチを楽しむ週末いかがですか？
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
こんばんは。
今日は満月ですね
ちょっと雲に隠れて見えませんが・・・。
今日は、宮崎肉店さんにお話を伺いました。
毎日暑いので、宮崎さんオススメの夏バテもふっとばしちゃうようなオニクを教えてくださいとお願いしたところ、「なんだか、今年の夏はオニクの売れ方がちょっといつもと違うんだよ」とのこと。
どんなふうに違うのか詳しく伺うと、暑い日が続いているので焼肉系のオニクが売れるのかと思いきや、しゃぶしゃぶ用の肉やモツ煮込みをするのにモツが売れたりしているそうです。
暑すぎて庭先でバーベキューや焼肉をするより自宅内でクーラーをつけて室内を快適温度にして鍋を食べるというお客さんが昨年に比べると今年は多いそうです。夏に鍋もたまにはいいですよね。特にしゃぶしゃぶは準備も簡単なので・・・。それに冷たいものを摂りすぎて冷えた体もあたたまるしね
私は昨日、しゃぶしゃぶを食べました。美味しかった。昨日は、豚＆ラムと野菜は水菜と豆苗を入れてMILDポン酢でいただきました。
| 固定リンク
| コメント (0)
| トラックバック (0)
最近のコメント