choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

まだまだあります。

沖縄名護市の「青パパイヤ」
直接農家さんから仕入れているので市場に出回っているものよりは手頃な価格に
千切りにしてサラダもいいですが、ちょっと調べてみたらベーコンやしめじなどと一緒にパスタの具にしても美味しいらしいです。あとスパムとの相性も良いですよ。

「新タマネギ」
徳島の自然農法の新タマネギ。ここの新タマネギは水っぽくなく、辛みが少いのが特徴です。辛みが少ないので水にさらさずに食べられるし、水っぽくないので、炒めてもベタベタせず、さらりとしていて旨味たっぷりのタマネギです。

私は好物のオニオンリングにして食べたいです。この前、スーパーでモランボンのオニオンリングの素を見つけたので・・・。

「さんま長いも」
初めて聞いた名前でした。
幕別の農家から仕入れたもので、細くて長ーい長いもを「さんま長いも」と呼ぶのだそうです。一般的にはあまり出回っておらず、農家の方達がご自分たちで食べているが大半だそうです。
この長いもは水っぽさが少なく、まるでジネンジョのような粘りがあるのが特徴。水っぽくないので、さといものように煮物にしてもほくほくと美味。一度食べてみたいですね。

「菜の花ハチミツ」
瀬棚町の菜種油を採るための広大な菜の花畑で花の蜜をたっぷりすったミツバチの巣からとれた菜の花ハチミツ。とても珍しく、純度の高いハチミツです。来週には入荷の予定。
このハチミツは、くせがなく口当たりもまろやかで、食べやすく、また料理やお菓子などにも使いやすいハチミツです。

他には、マーメラスや北斗市小松さんのおいしい「かぶ」や瀬棚の自然農法で作った黒豆のきなこなどなど。他にもブログで紹介しきれないおいしいものがいっぱいです。

お願い
天候や仕入れの状況で入荷の予定が変更になることもあるので、ブログで紹介した野菜をゲットしたい方は、ちょっと電話で確認してみてくださいね。

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