【choi-plus】夏号のお知らせ 第1弾！！

みなさんお待ちかね【choi-plus】夏号のお知らせですよ。

【choi-plus】夏号は「オ・ニ・ク」を大特集

1.まずは、知っているようで知らない「オ・ニ・ク」の話。
部位だったり、保存法だったり、種類だったり。●●牛とか●●豚のことがすぐわかる。
北海道「オ・ニ・クマップ」も作っちゃいます

2.次は一芸に秀でた肉屋さん8件の紹介。
コロッケ・メンチカツだったり、激辛ホルモンだったり、丁寧な接客だったり。
自他ともに認める自慢の一品をもつ肉屋さんを紹介します。

3.そして、グランドホテル料理長に直伝してもらう「肉の扱い方の基本」
下準備・切る・炒める・焼く・煮るなどの調理法やコツなど。いつもの自分流の調理法にちょっとひと手間で、料理がグッと美味しくなるコツ。シェフ秘伝のソースやオススメレシピも

4.人気肉料理のコツを紹介
生姜焼き・親子丼・とんかつ・ザンギ・ハンバーグ。5つの人気の料理のこつを人気店の達人に聞いちゃいます。詳しいレシピ付きです。

【choi-plus】　夏号6月10日発売予定です。肉特集の他にも、今号はトマトだったり、スイーツだったり、おいしい情報がいっぱい。次は【choi-plus】夏号のお知らせ　第2弾でお伝えします。お楽しみに