四国の美味しいうどん「お取り寄せ」！！

なんだか天気がぱっとしませんね。
1階北側の部屋はとても寒いです。

今日は予定最高気温がなんと26℃！！の香川県にある製麺所からの美味しいお取り寄せ情報です。
さぬきうどんの「日の出製麺所」さんのうどんを紹介します

香川県といえば讃岐うどんですが
今回はオーストラリア産小麦100％使用して製造した生うどん。「豪州産100％生うどん」を紹介します。
色艶がよくねばりゴシ系の豪州産の小麦でできる生うどんは、日の出製麺所さんでも人気の商品。
豪州の干ばつ等で一時的に入荷していなかったものの、昨年の11月ころから良質な小麦を入荷できるようになり、豪州産100％生うどんの製造販売を再開したそうですよ。

この、うどんにぴったりな「つゆ」も紹介します。
食べ方によって2種類のつゆがありますよ。

☆醤油うどん派の人には「特製いりこだし醤油」がオススメ。瀬戸内の伊吹産のいりこと利尻昆布でとった、だし醤油です。

☆ぶっかけ派の人には、いりこだし醤油「ぶっかけ」がぴったり。濃いめのだし醤油なのでうどんの他にもいろいろ使えますよ。

日の出製麺所の商品の購入や他の商品はHPでどうぞ

HPにはうどんの美味しい食べ方、茹で方、だしの取り方なども詳しく書かれていいますよ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
HPの中の「さぬきうどん小話」も楽しいですよ。
「さぬきうどん卒業論文」、とても興味深く読ませていただきました

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有限会社日の出製麺所
〒762-0046　香川県坂出市富士見町1丁目8-5
TEL　0877-46-3882　FAX　0877-46-0164