甘い甘い朝もぎとうもろこしはいかが
今日は、やおやの食堂Valo 井上さんにお話を伺いました。
Valoさんの今週のイチオシ野菜はとうもろこし。
先日、北海道新聞でも紹介された新篠津の北村さんのとうもろこし。
北村さんのとうもろこしは、石狩管内でもっとも早い収穫とか。
Valoさんでは、その日に注文のあった分だけ、井上さんご自身が仕入れに行きます。朝もぎなので鮮度抜群です。
今は、「ピュアホワイト」と小さめで皮のやわらかい「ピクニックコーン」を入荷しています。どちらもとっても甘くて生でも食べられます。食べたい方は、電話で予約をしておくといいですよ。
そして24日（土）には、椿サロン（旧 カフェ アトリエテンマ）- TSUBAKI SALONで野菜マルシェ「トレトレマルシェ」を開催予定。時間は11:00〜14:00
野菜ソムリエの小川由美さんと田中裕之さんプロデュースで隔週で開催予定です。その名のとおり、とれとれ採れたて野菜がずらり勢揃いしますよ。
24日はValoの井上さんもいらっしゃるそうです。買物しながら野菜についていろいろ聞いてみたり、ちょっとした料理のコツをきいたりもできるかも。
場所は札幌市中央区北７条西１９丁目momijiビル1F／TEL. 011-299-3399
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やおやの食堂Valo
０１１−６２２−４８０８
札幌市中央区北1条西24丁目2-8 MYプラザ円山公園1F
営業時間 野菜販売は11:00〜20:00
ランチは11:45〜15:00
ディナー平日18:00〜23:30／日祝18:00〜22:30
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