道庁の屋上でハチミツ！？

今日は、北海道庁の本庁舎屋上にある「たかはし料理店」からのオススメです。

今、オススメは、「赤レンガはちみつ」を使ったデザート。
はちみつアイス（380円）と小倉クリームホットケーキはちみつがけ（580円）の2つのメニュー。

「赤レンガはちみつ」は、道庁の屋上に蜂の巣箱を２箱置き飼育して採れたはちみつです。
北海道と北海道養蜂（ようほう）協会が、ミツバチの花粉交配の役割や養蜂業を広く紹介するために今年６月「ホッカイドウ・ビー・プロジェクト」として始動したもの。

札幌の都心で作られたはちみつどんな味なんでしょうね。

たかはし料理店
電話／011-232-3345
住所／札幌市中央区北3条西6丁目北海道庁本庁屋上
定休日／土・日・祝日
営業時間／8:15〜18:30（ラストオーダーは17:45)