石垣島からの美味しいもの情報 第１弾！！

今日のchoi-plus編集部のブログは、
石垣島「ぴにおん」からの美味しい情報です。
第一弾は、編集部MASAが気になった「ぴにおん」の美味しい商品の紹介です！！

一つ目は、「シークヮーサー練りがらし」

シークヮーサーのフルーティさと爽やかさが口の中にひろがって、ぴりっとする感じがやみつきになっちゃいますよ。

まずは、タコの刺身をシークヮーサー練りがらしと醤油でいただいてみました。
フルーティで後味ぴりっとして、日本酒が欲しくなります。

家族にも大好評で、はじめは、わさびをつけて刺身を食べていた母もはまって、タコ、イカ、マグロなどにもたっぷりけて食べてました。

そして、いつもなら辛しと味噌でつくる「春菊のからし味噌あえ」をシークヮーサー練りがらしと味噌で作ってみました。これも相性ぴったり。

うどの酢みそ和えも酢みそのかわりにこのシークヮーサー練りがらし和えも美味しいかも。ぜひ試してみたいわ！！

まだまだ北海道は山菜が美味しい季節です。山菜好きのあなたもぜひ試してみて！！きっと気に入るはずですよ（＾＾）

フルーティな万能からし「シークヮーサー練りがらし」購入はこちらから

そして２品目は、新商品「にんにくのらー油」

にんにくの風味とかくし味の黒糖と酢が味わい深い逸品です。

まずは、アツアツご飯にかけていただきました。

ニンニクのコクと旨みがたっぷりだけど、食べた後のにんにくの匂いがあまり気にならないので、次の日のことを心配せずに食べられるような気がします。

そして「温やっこ」にねぎとにんにくのらー油をかけていただきました。

ししゃもの素揚げにもかけて食べてみましたが、とにかく万能で、いろいろな料理に使えます。
私のうちみたいに、辛いものが苦手な父と息子、辛いもの好きの私や夫と母、嗜好がばらばらの家にはぴったり。

いつもの味付けにちょっと加えるだけで美味しい辛さを味わえますよ。

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ぴにおん
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