愛情たっぷり大山のおむすび♥

編集部MASAです。
花粉症もだいぶん落ち着いてきました。
そろそろアクティブに活動したいな〜。

今日は、「大山さん家のおむすび」の紹介です。

写真のおむすびは「きんぴらごぼう」入り

だんだん気候も良くなって来て、外にいるのが気持ちのいい季節ですね。
そんな時のお供に「おむすび」がぴったり。

写真のきんぴらごぼう入りのおむすびをはじめ、キュウリ入りシーチキンマヨネーズや塩こんぶ、五目。中でも、キュウリが入ったシーチキンマヨネーズはリピーターが多いおむすび。

私も、家で作ってみました。キュウリ嫌いの息子がシーチキンと一緒に入っているので、喜んで食べてくれます

そして、暑くなってきたからなのか、自家製エゴマの醤油漬けを入れて作った「ごまの葉おむすび」が人気。

昔から韓国や朝鮮ではエゴマ独特の香りが好まれていて料理に使われていた食材で、大山さん自身が
本場朝鮮の方かた直接教えていただいたレシピをもとに作ったものだそう。

愛情たっぷり手作りの具に、美味しさにこだわって取り寄せているお米。そして、月に何度か汲みに行っている「真狩の湧き水」このこだわりが、大山のおむすびの美味しさの秘密です。

天気の良い日は、青空の下でおにぎりランチもいいですね。

大山さんのおむすびは、平日12:00〜13:00の間サッポロファクトリー3条館の北３条通に面した入り口前で移動販売をしています。

大山さん家のおむすび
電話／011-241-0414
住所／札幌市中央区北3条東6丁目333-8
定休日／土・日

電話でおむすびの注文をすることができますよ。