たちの天婦羅の季節です

こんばんは
編集部MASAです。
だんだん寒くなってきました。
今日は、膝掛けや室内履きを出し、床に冬用のラグを敷き、オイルヒーターをだしたりして冬支度をしました。部屋の中が、ちょっと暖かい感じになりました。
週末の3連休はのんびり衣替えでもしようかと思ったり。
みなさんも、風を引かないように気をつけてくださいね。

さて、今日のchoi-plusブログは、旬の素材を使った刺身や焼き物、煮物などの和食の他、テリーヌたパテなどいろいろな料理が楽しめる酒と肴「たつ吉」の旬のメニューをちょっとだけ紹介します。

夏号では、室蘭うずら園の味付けうずら卵を使った「鶏肉と味付けうずら卵のロール巻」を考案していただきました。

彩りがよく、しょっぱめの味付けなのでお弁当にもぴったりの一品。

今日は、料理長の吉田さんに今、たつ吉で味わえる旬のメニューを伺いました。

ますは、たちの天婦羅。
もうそんな季節なんですね。

そしてサンマのトマト煮。
お酒にもワインにも合うメニューです。

たつ吉では、その日の仕入れた素材を組み合わせて料理を作るので、新たなメニューに出会えるかも。
旬の味と美味しいお酒＆ワインを楽しみたい方にオススメです。

酒と肴

住所／札幌市中央区南4条西6丁目　晴ればれビル1F
営業時間／18:00〜24:00
定休日／日曜（月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休業）