狸小路内「osteria Crocchio」旬のおすすめメニュー♡
今日のchoi-plus編集部ブログは、osteria Crocchioからの美味しい情報です。
chpo-plus号「イタリアンシェフに教わる前菜」では、旬の素材サンマを使い、おウチでも手軽に作れる「マリネ」をレシピ付きで教えていただきました。
刺身用のサンマ、焼きナスを使って家庭でも気軽にできるメニューです。
美味しさを引き立てる盛りつけも参考になりますよ。
詳しくはchoi-plus［ちょいぷら］秋号で
今日は、osteria Crocchio旬のおすすめメニューを紹介します。
☆ エゾ鹿のステーキ 柿の赤ワインソース 栗のピューレ添え
☆ 道産仔羊の月見ハンバーグ 根菜スープ仕立て
☆トリッパといろいろ野菜のポトフ風
この他にもワインにあうメニューがいろいろ。
児島シェフをはじめ、笑顔が素敵な女性スタッフ、そして美味しいワインと料理から元気をいただけそうな、そんなレストランです。
ワインが飲みたくなったら、ぜひ狸小路のosteria Crocchioへ。ただし予約は必須です！！
osteria Crocchio
住所／札幌市中央区南3条西8丁目7番地4 狸小路内
電話／011-207-3522
営業時間／17:00〜翌1:00
定休日／日曜定休、月1回不定休
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