こだわりのピザ生地を味わおう！！
今日のchoi-plus編集部ブログは、「ピッツェリア・ダ・マッシモ」からの美味しい情報です。
（写真はマルゲリータ900円）
ピッツェリア・ダ・マッシモのシェフ岩城さんは、イタリアと東京の名門ピッツェリアで経験を積み、その経験から作るシンプルなピザが人気です。
低温で長期熟成させ作った美味しいピザ生地を味わってほしいとの思いから、メニューは2品。
トマトソース、チーズ、バジルをのせた「マルゲリータ」（900円）と
トマトソース、ニンニク、ハーブをのせた「マリナーラ」（700円）。
仕上げは、オリーブオイルではなく生地を味わうのに邪魔にならないサラダ油をかけるのも岩城さんならではのこだわり。
具だくさんピザもいいけど、生地を味わうピッツアが食べたくなったらピッツェリア・ダ・マッシモがおすすめです。
どこに座っても岩城さんのピッツアづくりが見えるアットホームな店内。
ピッツアやイタリアについて岩城さんとの会話を楽しみながら食べることもできます。
岩城さんにいろいろ聞いてみたいなと思っている方、平日の夜に行くのがおすすめですよ。
テイクアウトもできます！！（箱代が100円になります）。
自宅で食べたり、お土産にしたりもいいですね。
今日は白石区川下にあります「ピッツェリア・ダ・マッシモ」の美味しい情報でした。
【ピッツェリア・ダ・マッシモ】
住所／札幌市白石区川下2条5丁目2-8
電話／011-875-7116
営業時間／11:30〜LO14:30 17:30〜LO20:30
定休日／水曜日
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