choi-plus［ちょいぷら］冬号 Vol.8 ちょっと立ち読み第1弾！！
こんばんは編集部MASAです。
今夜から明日の未明にかけて「ふたご座流星群」が九州～東北の広いエリアで見られるそうですね。
ウェザーニュースが運営するライブチャンネル「SOLiVE24」では今夜、全国7ヵ所から流星の様子を生中継する予定だそうです。見てみたいな〜と思ってます。
さて今日のブログは、最新号のちょっと立ち読み第1弾！！
第一弾は、「あったかしあわせ かじゅある和食」の中から
「うまい丼、教えます」の特集をちょっとだけ紹介します。
まずは、「さっぽろ浪花亭」から
（浪花亭 お昼のメニュー「親子丼」1200円）
創業昭和37年、本格的な会席料理や旬の素材を使った本格的な和食に定評がある「浪花亭」の親子丼を紹介。
いろいろな具材を入れて作る親子丼も美味しいですが、浪花亭の親子丼は「鶏肉の香りを楽しむ」ために具材はいたってシンプル。
料理人の村井さんに具材をやさしく包み込むとろ～り卵のコツとともレシピも教えていただきました。
料亭の親子丼、おウチで作ってみませんか？
詳しくは、choi-plus［ちょいぷら］冬号に掲載しています。
そして、狸小路にある「鮨竜 狸小路店」からは、寿司屋のまかない丼（700円）を紹介。
7～8種類のネタが彩りも良くリーズナブルだけどシャリの新鮮さと味が抜群の丼です。
この他にも蕎屋・酒房・湯葉専門店・ラーメン店・喫茶店にジンギスカン専門店などなど。
10のお店の自慢の丼を一挙公開！！
蓋を開ければふわっと美味しさが香り、一口食べると幸せになる「丼」。
choi-plusを見て、あなたの食べたい丼、見つけてね。
食べに行ったり、レシピを参考につくったり、いろいろできちゃう choi-plus ［ちょいぷら］冬号 vol.8は、北海道内の主要書店＆コンビニエンスストア（セイコーマート、ローソン、サンクス、ファリミーマート）で絶賛発売中。定価５００円（税込）。
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