サロンスタイルのお菓子＆お料理教室〜メゾン・ド・シュクル
安田美紀先生が主宰するお料理サロン「メゾン・ド・シュクル」
「幸せレシピ」をモットーに美味しくて幸せになるお菓子やお料理をじっくりと学ぶことができます。
その他、一生の想い出となる結婚式のウエディングケーキや引き菓子、オーダーケーキの制作、
ギフト用焼き菓子やコンフィチュールを販売、ケータリング料理なども行っています。
今日は、お菓子＆お料理のレッスンを中心に紹介したいと思います。
レッスンは自由に学べる４つのコースがあります。
☆パティスリー
☆キュイジーヌ
☆ブーランジュリー
☆シュガーアート
お菓子、お料理、パン、シュガークラフト等自由に学べます。
フランス伝統のレシピを基本に、旬の素材を大切にしながらパリや東京の情報をいち早く取り入れ、
オリジナルのアイディアと感性を加えて新しい味わいやフォルムを作り出し発信。
ゆったりとしたサロン形式の教室で、初心者の方から、現在料理やお菓子に関わる職業の方でも学ぶことで、広がるバリエーション。
参加すことで新しいライフスタイルへのきっかけになるかも。
この他ウェディングコースもあり、花嫁さん自身がゲストをもてなすケーキと引菓子の制作やご指導も行っていますよ。
また、１２月は特別にクリスマス単発講座受付中です。詳しくはこちらを
今年のクリスマスは手作りのお菓子に挑戦したい！！と思っている方におすすめの講座ですよ。
どちらのコースも興味のある方は、気軽に問い合わせてみてくださいね。
そして１２月１日～２５日 北海道銀行 宮の森パーソナル支店にて「シュガーアート展」を開催しています。
クリスマスシーズンに心和む作品を展示しています。詳しくはブログをご覧ください
先日のchoi-plusクッキングショーの時に、安田先生が作られたハロウィンをイメージしたシュガーアートを拝見させていただきました。
とてもキュートで、会場内を華やかな雰囲気に演出してくれていて、楽しい時間を過ごすことができました。
お近くの方、ぜひこの機会に立寄って、季節感たっぷりでかわいらしくHappyなシュガーアート作品に触れてみてはいかがですか。
このブログでも紹介しましたが
先日choi-plus クッキングショーで、講師として安田先生にワインに合う料理をデモンストレーション形式で教えていただきました。
その時の様子はこちらから
私自身この時に安田先生から学んだことは
料理の作り方もそうですが、少しの努力とおもてなしの心があれば今よりももっと素敵な時間が過ごせるということ。
そして美味しい料理を作ることで、その料理を食べた人が幸せになり、「ありがとう、美味しかった」という言葉で
自分自身も幸せになるということを再確認した時間でもありました。
お菓子や料理に興味のある方、来年こそは何かをはじめたいと思っている方、安田先生のサロンで「幸せレシピ」を学んで
みませんか？
今日は、宮の森にあるサロンスタイルのお菓子＆お料理教室「メゾン・ド・シュクル」の情報をお届けしました。
【メゾン・ド・シュクル 札幌】
住所／札幌市中央区宮の森3条11丁目
電話番号／ 011-618-0141
HPはこちらから
※写真画像の複製等はご遠慮ください。
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