今年で50年を迎える料亭の旬の味！！

今日のchoi-plusブログは、さっぽろ浪花亭からの美味しい情報です。
choi-plus冬号の「旨い丼、教えます」の特集では、素材の旨みをたっぷり閉じ込めた
「料亭の親子丼」を紹介させていただきました。

今日は旬ものメニューを紹介します。
浪花亭は、創業昭和37年。本格的な会席料理をはじめ冬はふぐ料理やスッポン料理に定評がある料亭です。
そして、まさに今がふぐ＆スッポン料理が美味しい季節です。

まずは、
ふぐのコースから紹介します。
基本のコースは12600 円
煮物・てっさ・お鍋・雑炊などのふぐ料理とフルーツのコース

他、ふぐの唐揚げ（2700円）
　　ふぐのしらこ（3500円）
　　焼きふぐ などの単品メニューもおすすめです。

次は、スッポン
基本のコースは8400円
お刺身・お鍋・雑炊・から揚げ・フルーツのコース
こちらのコースは前日までに予約が必要です。

スッポンの単品料理のスッポンのお吸い物・雑炊・コチュジャン入り雑炊は、
予約しなくても楽しむことができます。

また、旅行客の方に人気なのは、「和風ステーキ」
和牛のヒレ肉を浪花亭特製のたまり正油＆赤ワインのソースでいただきます。
お肉の等級はその時に仕入れにもよりますが、A4〜５の上質なお肉を提供されていいます。
こちらは単品では約230gで10500円。ステーキ入りコースは10000円〜。

ふぐも食べたいし、スッポンも食べたいし、和牛ステーキも食べたいですよね。
でもどれもボリュームたっぷりのコースなので、そんな時はお店の方に相談してみてくださいね。
コースと単品の組み合わせなどで、あなたにぴたりのメニューを提供してくれますよ〜。

また、某青汁メーカーのCMに浪花亭さんが出演されていてるので、全国各地からのお客様も多いそうです。
これから、冬のイベントが多くなる時期は、道外からの旅行客の方も多く来店されるので、予約をして来店されることをオススメします。

今日は、さっぽろ浪花亭からの美味しい情報をお届けしました。

【さっぽろ浪花亭】
電話／011-231-7280
住所／札幌市中央区北4条西4丁目松岡ビル1階
営業時間／11:30〜14:00(LO13:30) 17:00〜22:00（LO21:30）
定休日／日曜、祝日