「そらまめ」旬の贅沢メニューの紹介です。

こんばんは
編集部MASAです。毎日しばれが厳しいですね。

今日は、choi-plus冬号「定番和食を美味しく作るコツ」では家庭で役立つプロの技を伝授していただきました「そらまめ」の美味しい情報をお届けします。

写真は、柿の甘さがアクセントになっている酢の物。彩りも良い上品な一品です。choi-plus冬号に詳しいレシピ載ってます！！

さて、「そらまめ」のメニューをいくつか紹介します。

まずは、
☆ほたて＆アワビのかき揚げ。
ほたてとアワビという贅沢な素材をかき揚げにしちゃいました。1人前2枚のかき揚げ。ボリュームたっぷりです。

☆天然タイのかぶと煮
☆SPF豚の角煮
☆八頭と小平和牛の煮物
☆国産串打ちうなぎの蒲焼き
☆自家製 のどぐろの一夜干し

などなど
贅沢な素材を使った料理を楽しむことができます。
もちろん刺身や焼き物も美味しくいただけますよ。

ワタシが気になったのは、一番最初に紹介したほたて＆アワビのかき揚げ。
このかき揚げでかき揚げ丼が食べたいな〜。

今日は「そらまめ」の贅沢メニューを紹介しました。

【そらまめ】
札幌市西区八軒6条東1丁目4-6-2
011-614-8558
17:30〜LO22:30
定休日は日曜