旬の野菜の紹介です。
こんばんは。
編集部MASAです。
まわりではだんだん風邪ひきさんが増えてきています。
みなさんは大丈夫ですか？
さて、今日は、南区真駒内にある「長谷川商店」からの美味しい野菜の情報です。
まずは、冬が旬のプチヴェール
江別でハウス栽培されたもの。フランス語で「小さな緑」を意味する「プチヴェール」
ほんとうに緑がキレイですよね。今回、長谷川商店に入荷しているのは5㎝くらいの大きさ。
芽キャベツとケールを親に持つこの野菜は、鉄分やカルシウムが豊富です。初めて食べる方は、茹でて食べるのがオススメ。
その他、天ぷらにしたり、スープにいれたりいろいろできます。
その他、春を告げる野菜と言われている「蕾菜」。「菜の花」も入荷してます。
道南の「ちぢみほうれん草」や静岡の「サラダオニオン」、愛知からは「白菜」、佐賀県唐津からは「じねんじょ」と全国津々浦々。美味しい野菜が入荷しています。
暦では、2月4日が「立春」。
まだまだ寒いですが、立春と聞くと毎年「あ〜少しづつ春に近づいてるんだな〜」という気持ちになります。
春野菜で一足早く、春を感じるのもいいですね。
今日は「長谷川商店」からの美味しい野菜情報でした。
【やさい・くだもの専門店 長谷川商店】
札幌市南区真駒内本町5-1-12
011-583-4461
営業時間9:30〜19:30
定休日／日曜日・祝日
HPはこちら
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コメント
長谷川さん。すみません。訂正させていただきます。ご連絡ありがとうございます。そして、いつも美味しい野菜情報ありがとうございます。
投稿: 編集部MASA | 2012年2月 5日 (日) 10時54分
すみません！
今年のは 江別産ではないのですが・・・
投稿: 長谷川商店 | 2012年2月 4日 (土) 19時25分