choi-plus［ちょいぷら］春号ちょっと立ち読み！！ 第三弾
こんばんは。
編集部MASAです。
すっかりブログの更新が遅くなってしまいました。
久しぶりにMacの調子が悪く悪戦苦闘しておりました。
立ち読み最終回は、お肉屋さん・お惣菜屋さんの技ありコロッケ＆絶品メンチの特集から。
ハンバーグにエビフライやオムライス、グラタンにナポリタンにコロッケやメンチカツどれも懐かしくて美味しくて魅力的な洋食メニューですよね。中でもコロッケやメンチカツは、より身近かな洋食として子ども大人も大好物
お弁当にちょっと入っていたり、ランチセットの片隅にちょこんと添えられていたりと地味な存在。
だけど、熱々揚げたての香りと一口食べた時のあの幸せな感じがたまりません！！
choi-plus春号では、そんな美味しいコロッケとメンチカツを紹介します。
まずは、創業30年、ジャガイモを知り尽くした専門店 じゃがいもHOUSE狸小路店から。
プレーンポテト（1個147円）
挽肉やタマネギを一切入れていないジャガイモだけのシンプルなコロッケ。衣は薄くてサックリとした仕上がり。ジャガイモの美味しさを味わって欲しいのでソースをかけずにそのまま食べるのがオススメだそうです
次は、肉処おおがね 札幌三越店の神戸牛メンチカツ。
（神戸牛メンチカツ 1個315円）
ブランド牛「神戸牛」の美味しさがぎっしり詰まったメンチカツ。
旨みを引き出すためにお肉は粗めに挽き、タネのお肉を練りすぎずふわっと仕上げています。
肉のおおがねでは、牛肉・豚肉・合い挽き肉など毎日3種類ほどのメンチカツを販売。全部購入して食べ比べてみるのもいいかもしれませんね。
この他札幌市内5件のお肉屋さんやお惣菜屋さんのコロッケやメンチカツを紹介しています。
手のひらサイズの幸せお持ち帰りで心もお腹大満足するはず！！
食べに行ったり、レシピを参考につくったり、いろいろできちゃう choi-plus ［ちょいぷら］春号 vol.9は、北海道内の主要書店＆コンビニエンスストア（セイコーマート、ローソン、サンクス、ファリミーマート）で絶賛発売中。定価５００円（税込）。
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