choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

こんばんは
編集部MASAです。

　今日も少し気温が高く暖かい一日でしたね。
息子がスキーに行きたいというので、夕食前にちょっとだけスキーに行ってきました。
気温が高かったため、ゲレンデはザクザクでしたが、ちょっとした気分転換になりました。

　さて、今日は、久々にオニクの美味しい情報です。このブログでも何度か紹介したことがありますが、新しのつジンギスカンや激辛なんDEATH!!!!!でおなじみのミートショップいとうの美味しい情報です。

今日紹介するのは生の若鶏のセセリ肉。
セセリ肉は冷凍のものが多く、生のセセリ肉は珍しいんです。
2kg入り1580円で販売しています。詳しくはこちらから

セセリは、よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっていて脂身が多いのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのあるオニク。生のものだとより旨みがたっぷりなんでしょうね。

また、生のセセリの他に「どさんこセセリちゃん」（冷凍）を販売しています。