桜も料理も楽しめる♡運河近くのマンジャーレ
こんばんは
編集部MASAです。
今日はとても気持ちのよい一日でしたね。
しかし、わたしはそろそろ花粉症の季節。
お茶のお稽古で、お香のかおりもわからない程の鼻つまりで、つらい一日でした（笑）。
さて、今日の美味しい情報は前回に引き続き港町小樽。運河の近くにある「マンジャーレ」からの美味しいメニューを紹介します。
choi-plus春号「みんなの大好物！魅惑の洋食」の特集では、「チキンドリア」を紹介しました。
店主の瀧波さんに伺ったおすすめメニューをいくつか紹介します。
まずは、「パエリア」（1人前1600円で２人前から）
魚介と鶏肉を使いひと鍋ごとにお米から炊き上げる本格的なパエリア。炊き上げるまで40分程かかるので、来店する前に電話をすると、来店時間にあわせて炊き上げてくれます。
そして、次に紹介するのは「自家製生ハム」
パエリアを待っている間に前菜として食べるのにぴったりなメニュー。
赤井川村の黒豚のもも肉を使い作ったハモンセラーノタイプの生ハム、ぜひ食べたい一品です。
「ブイヤーベース」（1420円）
地元小樽の魚のあらをたっぷり使い独特の香りを持つサフランとともに濃厚なスープに仕上げています。
そして、デザート。
桜の花と葉を刻んで入れたこれからの季節にぴったりな桜のアイスクリーム。
お店の前にある桜の木もちょうどゴールデンウィークにはちょど見頃かも。
運河を散策して小樽市博物館をちらっと覗いて、マンジャーレで桜を見ながら食事をするのもいいかも。
【洋食屋マンジャーレ TAKINAMI】
電話／0134・33・3394
住所／小樽市色内2丁目1-16
営業時間／11:30〜14:30 、17:30〜21:30(LO20:30)
定休日／水曜日（祝日の場合翌日）
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