choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

クジョルパンは９つに仕切られた「九節板」という器を指していて、ハレの日に食べるメニューなんですって。
本来は8種類の野菜を作るんですが、今回は、作りやすいようにと身近かな5種類の野菜を使ったレシピを教えていただいてます。
うちではBBQの時に、小さなおにぎりを作っておきますが、今年はおにぎりではなくこのクジョルパンを作りたいな。野菜と一緒にお肉を
巻いて食べても美味しいそう♡

そしてもう一つは、「コッチョリ」（「HANA KOREAN DINING」朴 世訓さんのレシピ）

酢やレモンを使った韓国風のドレッシングなので、お肉を食べた後にさっぱりとした口当たりのサラダはきっとみんなに喜ばれるはず。
ビールにも合いそうだし。

この他にも、おなじみのチゲやチヂミをはじめ全部で6種類のメニューのレシピが載ってます。
これを参考に、韓国野菜料理パーティをしても楽しいかも。

choi-plus ［ちょいぷら］夏号 vol.10は、北海道内の主要書店＆コンビニエンスストア（セイコーマート、ローソン、サンクス、ファリミーマート）で定価５００円（税込）で発売中。