最新号のちょっと立ち読み第3弾！！
編集部MASAです。札幌は雪がかなり積もりましたね。
雪が深々と降るこんな日はゆっくりと美味しいお酒を飲みたいですね（笑）
今日の立ち読みは「お酒の美味しい お蕎麦屋さん」からお届けします。
今、行きたいな～と思っているお店は「手打そば やま賀」
雪かきで疲れたカラダに名物「桜えびのかき揚げ」とキリッと冷えた日本酒。
〆には、透き通る白さと喉ごしがよい更科そばをいただいてほろっと酔いたい気分です。
桜えびは、急速冷凍された静岡県産のものを使用。
サクサクの食感と豊かな香りとエビ独特の味わいが口いっぱいに広がります。
抹茶塩で食べるもよし、本節を使ったつゆに浸して食べるもよし。
「桜えびのかき揚げ」の他、旬の素材を使った料理が楽しめます。もちろんお蕎麦もね。
この他、5つのお蕎屋さんの美味しいお酒にあう料理を掲載しています。
蕎麦屋で一杯。おかみさんやご主人と会話を楽しみつつお酒を飲み、「板わさ」や「出し巻き」を食べ、ほんのりとピンク色になった頬で帰路につく。なんだか粋ですよね。
大人の粋に浸れるお店！choi-plus2012-2013冬号で見つけてください！
choi-plus ［ちょいぷら］2012 2013 冬号 vol.10は、北海道内の主要書店＆コンビニエンスストア（セイコーマート、ローソン、サンクス、ファリミーマート）で定価５００円（税込）で発売中。
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