choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

この日行ったのは、アメリカ領事館前にある「ラ・ブランシュール」。去年のchoi-plus vol.10の野菜料理特集では、こんな美味しそうな野菜のテリーヌを作ってくれました。

オーナーシェフの中本さんは、6月のブログでご紹介した「メゾン・ド・アッシュ レリダン」の橋本シェフが「この年代のシェフではピカ一」と太鼓判を押す実力者。某世界的グルメガイド北海道版での星一つは、伊達じゃありません！

さて今日はランチは3360円のコース。まずはアミューズ・ブーシュが２品！

サクサクのアンチョビ入りのクロワッサン♪

ご存知ガスパチョ！トマトのフレッシュさ、感じる〜。

で、前菜はサワラの燻製。脂がのってて、とろける感じ！

お魚料理はカレイ。酸味の利いたビネグレットソースでいただきます。

てお肉料理は鶏の胸肉。シナモンなどが入ったペーストを塗って焼いてあります。初めてのお味！

デザートも２種類！この日のアヴァンデセールはティラミス（写真撮りそこねた！）。そしてデセールに選んだのは、グレープフルーツのテリーヌ！

どう？美味しそうでしょ？この後出てきたコーヒーには、ちゃんとマドレーヌとかの焼菓子もついていて。もうそんなに食べれません！ということで、包んでもらっちゃいました。

夏らしさいっぱいのコース。2625円のコースだと、メインが肉か魚かのどっちかチョイス。それでも十分な気がしたりして。

夜ならもうちょっとかかっちゃうけど、ランチなら3360円でここまで贅沢気分満喫できる！他のジャンルの料理にはないおトクさだと思うんだけどね〜。ぜひ一度、お試しを！(コースのメニューは、日によって替わると思います。念のため）

●La Blancheur（ラ　ブランシュール）
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F
tel&fax 011-621-0929
ランチ/12:00~13:30(LO)
ディナー/18:00~21:00(LO)