女子っぽく？春っぽく？揚げない春巻き
こんにちは！
昨日は娘（新小6です）のお友達２人がうちにお泊りに来ていました。
３人で、コロコロ、ケラケラ、ずっと笑ってて、わたしまで笑っちまいましたｗｗｗ
若いって、素晴らしいわ～と感じた伴です
さて、今回はちょっと今ダイエット中ということもあり・・・
揚げない春巻きを作ってみましたよ。
時々登場するE・recipeを参考に作りました。
トロ～リチーズの納豆アボカド春巻きです。
今回はわたしの写真の方が美味しそうなんじゃないかと思うのですがどうでしょ？（笑）
これ、まぁ、春巻きの皮に具材を巻いて、揚げずにフライパンで焼くってだけなんですけど
アボカドを使うと、なんとなくおしゃれっぽく感じるのはどうしてなんでしょうか。
アボカドって、おしゃれとか、女子ウケが良いとか
他の野菜とはちょっと立場が異なる感じがしてズルくないですか？
わたし的にはチコリとか、ロマネスコとかもそういう野菜になってほしいです
それはいいとして、とても美味しかったです。
三角形に包むっていうのもポイントらしいのですが、難しい。
包み方についても説明が欲しかったな。
どうやったらきれいな三角形になるのかしら・・・。
いろいろ試行錯誤しましたが、どこからか納豆が漏れる。
折り紙しているみたいで楽しかったですけど！
わたしは他にもエビ・アボカド・チーズとか
ベーコン・チーズ・納豆とか
いろいろ作ってたら20個くらいになって、お腹いっぱいになりました。
春巻きの皮から透ける緑とかピンクがなんとなく春っぽいのも良いです。
ダイエット中のおつまみにおすすめです！
今日はもう一つ、こちらを紹介したいのです。
お友達のお母様が作っている羊羹。送ってもらっちゃいました。
ロングセラー商品で、おじいちゃんの時代から変わらぬ製法で
丁寧に手作りだそうです。
赤っぽいのが小豆餡です。
プツプツと黒っぽく見えるのが三石昆布です。
日高昆布は正式名称はミツイシコンブと言います。知ってました？
浦河でも様似でも昆布漁はしていますが、その名の通り三石でとれる昆布は最高級品で別格なんですよ。
羊羹は優しい甘さ。甘すぎないのがいい！
昆布が入っているだけあって、なめらかというか
しっとりしているというか・・・口の中に味が広がるんですよね。
量産している商品ではないので、日高管内の一部のお店でしか取扱いがありません。
みついし昆布温泉 蔵三さんの売店や道の駅みついし、
一部農協ストア（様似農協にあり！）で購入可能だそうです。
静内や浦河に桜を見に行こうかな～って思っている方、
お土産におすすめです。
１本450円のバラ売りから、箱詰めまであるので便利ですよ。
わたし的には、白餡がおすすめかな。
色味が、昆布っぽくて珍しいし。
ぜひ手にとってみてくださいね！
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