青春の味がする？！パンケーキに挑戦
こんにちは。
ゴールデンウィークまであと少し！
もうひと踏ん張りですね～♪
あ、ゴールデンウィークが忙しい職種の方は
準備が大変な頃ですよね？お疲れ様です。
この季節楽しみなのはやっぱり、桜。
ウェザーニュースのさくらCh.によると北海道神宮の開花予想は5月2日になってますね。
我が日高エリアの二十間道路桜並木は5月8日。
心待ちに頑張るかな～と思っている伴です。
さて、今回は今流行りの（？）パンケーキに挑戦です。
ご存知の通り辛党なので、普段あまり甘いもの食べたーい！！っていう衝動には駆られないんですが最近どうにも食べたいんですよね。
ご存知の通り辛党なので、普段あまり甘いもの食べたーい！！っていう衝動には駆られないんですが最近どうにも食べたいんですよね。
ってことでこれに挑戦。
ふわふわバナナパンケーキ オムレット風のやさしい味わい
参考にしたのはこちら↓
ELLE onlineのレシピコンテンツ、おしゃれな写真がいっぱいで勉強になります。
レシピは粉糖で仕上げるようになってますが、無かったので
ココアパウダーで代用。やっぱい粉糖の方が可愛くなりますね。
そして、生地がふんわりしませんでした・・・。
泡立て方が足りなかったのかな。
泡立て方が足りなかったのかな。
いわゆるリュバン状になるまでしっかり泡立てないとダメなんだろうな・・・。
やっぱり特にスイーツのレシピは、段階的な写真があった方がわかりやすいですね。
でも、卵と砂糖のやさしい味わいで美味しい生地でしたよ。
厚手のクレープみたいになりました（笑）
これはこれで良しって感じです
本当は中学生の頃とかによく食べた○崎製パンの「○ごとバナナ」みたいにしたかったんです。今も人気商品のようなのでやっぱりファンが多いんでしょうね？
たまに食べたくなるんですよね。
もう一人で1つは食べきれないだろうな・・・。若かったな・・・
にしても、やっぱりふわふわのパンケーキ食べたい！
メレンゲを作って合わせる別のレシピも載っていたので、
メレンゲを作って合わせる別のレシピも載っていたので、
次回、リベンジです
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