上ノ国町＆江差町の海産物などを味わう会に行ってきた！
今週はずっと風邪っぽい感じ。さすがにこの歳になると、風邪かインフルエンザははっきりわかるので、風邪の場合はまあ気長に治るのを待っている編集長の田中です。こんちは。
先週、上ノ国町＆江差町の食材を使ったスペシャルメニューを食べる会に行ってきました！
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2015年2月
2015年2月28日 (土)
2015年2月26日 (木)
おやつにも、つまみにもぴったりな「フーガス」
こんにちは。
今年もすっかり「雛人形」を飾るのが遅れている伴です。
明日、出します！！（笑）
今朝だったかな？テレビでやってました。
「雛人形」は今、インテリアとして人気とか。
陶器やガラス製の、おしゃれなミニチュアサイズのものがたくさんあって、
女の子がいるとか、いないとか関係なく、飾られているようです～。
季節感や伝統を感じる行事なので、はりきってお祝いしなくちゃですね！
季節感や伝統を感じる行事なので、はりきってお祝いしなくちゃですね！
がんばろう、とりあえず明日
ということで、今日はひな祭りとは全く関係のない
フーガスを紹介しますｗ
フーガス
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2015年2月23日 (月)
おひなまつりスイーツ
もうすぐひな祭りですね。
我が家は、先週末にお雛様を飾りました。
お雛様を見ると「もうすぐ春なんだな〜」と毎年うれしくなります。
春、待ち遠しいですね。
さて、今日の美味しい情報は、ひなまつりにちなんだ情報です。
もりもとでは、2月２４日（火）〜３月３日（火）の期間、桃の節句をお祝いするにふさわしい洋菓子と和菓子スイーツを販売します。
まずは、洋菓子
「プランタン」（約直径12cm、2,950円）
ベリームースとホワイトチョコムース、そして自家製の苺ジャムをバランスよく配分し、苺の酸味が全体を引き立てているスイーツ。
さっぽろスイーツグランプリパティシエが桃の節句にちなんで作られた一品。
そして、「いちごモンブランロール」（1800円）
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2015年2月22日 (日)
名料理人が創る、和食とフレンチのコラボに悶絶！
去年の3月に罹ったインフルエンザ、回復したあと３ヶ月ぐらい嗅覚がおかしくなったので、今年はなんとしてでも罹るまいと、手洗い・うがいを徹底している編集長の田中です。インフルエンザ、ホント嫌だよね。
オレの好きな和食とフレンチの料理人さんのコラボイベントがこの週末に。こりゃ、逃す手はない！と行ってきました。
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2015年2月19日 (木)
カレーには道産米「ななつぼし」！
こんにちは。
ちょっと春めいたり、極寒だったり・・・
この時期は風邪をひきやすいですよね～。
この時期は風邪をひきやすいですよね～。
みなさんは元気でしょうか？
ご飯を食べて「美味しいな～」って感じるって健康な証拠だわ～幸せ～なんて思って
日々食べ過ぎ、飲み過ぎな伴です。
今日は、美味しい料理の良き相棒？相方？
米の紹介です。
日高門別産米 馬舞米（うまいべ）
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2015年2月17日 (火)
美味しいものを探しに
こんばんは
今日はお天気が良かったですね。
幹線道路はすっかり溶けてましたが脇道はかなりぐさぐさでした。
私、このぐさぐさ道がかなり苦手
ですが、せっかくお天気がいいので、美味しいものを探しにでかけてみました。
このブログでもおなじみの「食材の宝庫」フーズバラエティすぎはらへ
いろんなものがありワクワクします。
豊富な品揃えの中から今回私がゲットしたのは
「やわらかい手羽」
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2015年2月16日 (月)
この週末、やっぱり旨いのは「肉」だねと実感！
先週一週間、愛車シトロエンC3がめでたく丸3年の車検入り。代車としてやってきたのがプジョー508。これまで全くセダンには興味なかったのに、コイツのスタイルと、結構でかいのに取り回しが楽なのにすっかり一目惚れ。２年後はコイツにしてみるか…と考えている編集長の田中です。こんちは！
この週末は札幌で、そして洞爺湖で、道産のうまいもん三昧。特に注目には、やっぱ肉ですよ、肉！
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2015年2月14日 (土)
HIGUCCINIさんのピザ！
こんばんは！
あ、ハッピーバレンタイン
ですね～。
ですね～。最近は「自分チョコ」っていうのがあって
女子は「自分チョコ」に一番お金を使うとか！！
faceboookなどを見ていると、子どもたちが一番盛り上がってて
「友チョコ」作りをがんばっている姿が可愛いな～なんて思います。
わたしは、本番前に練習しすぎて、もうチョコレート系のスイーツ・・・飽きちゃいました（笑）
毎年こんな感じだな・・・。
というわけで、今回はスイーツではなく、PIZZA。
クリスピーなPIZZA リベンジです。
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2015年2月10日 (火)
思わず 替え玉が欲しくなる パスタ！？
こんばんは
関西では梅も開花したとニュースで耳にし、少しづつ春に近づいている今日この頃ですが、北海道はちょっと冷え込んでますね。
そんな時におすすめなのが、「Osteria YOSHIE」の鷄出汁のパスタ イン ブロード。
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2015年2月 9日 (月)
マンガでわかる札幌厳選グルメ！「まんぷく札幌」
この週末は劇団千年王國の芝居「ローザ・ルクセンブルグ」観劇と函館を舞台にした映画「そこのみにて光輝く」の鑑賞。なかなか文化的だ！と勝手に思っている編集長の田中です。こんちは！
さて今日は「ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく札幌」のご紹介！
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2015年2月 6日 (金)
オードリー・ヘップバーンのチョコレートケーキ
こんにちは！
みなさん、節分はしましたか？
わが家は子どもたちがはりきって豆まきしてくれました～
わが家は子どもたちがはりきって豆まきしてくれました～
いっぱい福がくるといいな～と思っている伴です。
さて、今日はバレンタインも近いのでチョコレートケーキ作ってみましたよ！
オードリー・ヘップバーンのチョコレートケーキ
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2015年2月 4日 (水)
おかずにもつまみにもなる優れもの♪
こんばんは
今日は しんこやふじ田の美味しい おしんこ の紹介です。
以前は澄川の店舗で販売していましたが、現在は
ネットショッピング、札幌市内の各マルシェにて販売をしています。
ふじ田の今月のおすすめは
「本格派にしん漬け」
さわやかな酸味とキャベツの甘み、そしてニシンの風味がたまらないにしん漬けは、おかずにもつまみにもなる優れもの。
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2015年2月 2日 (月)
一カンそれぞれが一皿の料理みたい！おまかせ鮨の醍醐味を味わう！
札幌の今年の雪の降り様はなんか異常。クルマで外出するのを少し躊躇するときが増えている編集長の田中です。こんちは！
さてこの週末、札幌の老舗酒販店・小飼商店さん主催の日本酒と鮨の会に参加してきました！
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