本格的な夏に向けて、札幌での肉食べ2題!
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一瞬夏が来た!と思った札幌ですが、ここんところは気温もそんなに高くなく、むしろ肌寒い感じで、ベランダのハーブたちの生育もイマイチで、農家さんの状況も気になる田中です。こんちは!
さて、4年前のchoi-plusの野菜料理特集のトップに掲載した円山のフレンチレストラン「ラ・サンテ」さんの、「ホワイトアスパラガスの塩釜焼き」。掲載したのはいいのですが、私は取材に立ち会ってなくて、その後も毎年チャンスを逃して、これまで食べたことがなかったのです…。今回いい機会があって、この6月のタイミングでラ・サンテさんを予約!ホワイトアスパラとミルクラムのディナーをいただいてきました!
▲これが4年前の記事!いい写真で美味しそうでしょ!
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