choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

どーです。このお肉。北海道でいうサガリ（本州だとハラミ）なんですが、まあジューシーで柔らかくて、タレが上品なこと！さすが札幌一と言われるだけあって、絶品の旨さです…って、お店を言ってなかったですね。予約を取るのも大変！な「グルマンズいとう」という焼肉屋さんです。このお肉、焼く前の姿はこんな感じ。

向こうはミノだったかな…。網にのる風情も、またいい！

この日ははしご酒の会（笑）だったので、食べたのは３品ぐらい。でもそのポテンシャルの高さはひしひしと感じました。今度はゆっくり行ってみたい！

さてまた別の日。日本酒とジンギスカンの会！ということで、中島公園の中にある「花月」というお店へ。公園の休憩所みたいな外観のお店ですが、外飲みも中飲みもできるところだそうで。で、頂いたのはラムのジンギスカン。お肉、結構いいぞ！

タレに後からつけるタイプのジンギスカンも久しぶり！甘みの少ないすっきり系のタレで、旨みたっぷりのラムをしっかりいただきました！福岡の三井の寿の日本との相性もばっちり！

当分こんな焼き肉系の味が、うれしい気候が続きそうです。短いので、楽しまなくちゃ！

■グルマンズいとう
札幌市中央区南6条西6-6-15 川島ビル 1F
011-596-9029
18:00～03:00(L.O 02:00)
[日曜日/祝日]17:00～24:00(L.O 23:00)
水曜・第2火曜休み

■花月
札幌市中央区中島公園1-23
011-522-2857

ではまた！