爽やか～♪田中青果のお漬物
こんにちは。
なんだかお天気が安定しないですね～。
わたしの住む辺りは、毎日ジメジメしちゃって・・・
洗濯物がカラっと乾かず大変困ります
洗濯物がカラっと乾かず大変困ります
青空が見たいな～ということで
食卓だけでも爽やかに！
留萌に本店がある「田中青果」さんの「ハスカップ大根」というお漬物です
先日、某雑誌の原稿を作る際にお世話になって、食べてみたいな～
と思っていたんです。
でも留萌まではなかなか行く機会がないな・・なんて考えていたら、
と思っていたんです。でも留萌まではなかなか行く機会がないな・・なんて考えていたら、
札幌エスタに支店がありました
「田中青果」さんは、八百屋業として昭和33年に創業した老舗。
看板商品は留萌だけに「にしん漬け」なんですけど
その伝統製法を生かしつつ、新たな技術や着眼点で様々な漬物商品や
最近ではオシャレな装いのピクルスもリリースしています。
添加物不使用の手づくり漬物やピクルス、このどんよりとした季節を乗り越えるには
ぴったりだと思いませんか？
初山別村のハスカップから絞る、100％果汁で生干し大根を漬けているそうです。
フルーティな甘酢仕立てという感じかな。
塩分控えめで、とても食べやすいです。
白いご飯にはもちろん、焼酎にもバッチリです。
「田中青果」さんは、札幌三越にも支店がありますよ！
ぜひ食べてみてくださいね。
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