choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

建物自体は50年以上経っているそうですが、改装を繰り返していて、館内はとっても新しく、小奇麗に見えます。以前はトイレが共同の部屋しかなかったそうですが、今はトイレのある部屋も。

そうはいっても、この宿に宿泊する目的は、そう、旬の魚介類を使った料理なのです！食事は低めのテーブルと椅子が置かれている、専用のお食事処でいただきます。まずは前菜。左がツブをクレソンとウニとアワビの肝ソースで和えたもの、右がなんばんエビのタタキとイカとホタテの塩ウニ和え。

さらにウニの玉子寄せと、ナマコのおろし和え。

そしてマスとゆでエビの柚子味噌和え。

これらの前菜群が、どれもアイデアフルで、しかも美味しい！しかも飲まさる＼(^o^)／。ここまででもかなり満足です。

次にお造りが登場！お目当ての生ウニもしっかりと。口に入れたらとろけたマスが印象的。

日本酒も全国のものをランナップしていて、半合から頼むことができます。

揚げ物もウニ！ウニのコロッケとウニの磯辺揚げ。

かなりお腹いっぱいになってきましたが、メインは次。名物の宝楽焼。陶板のお鍋に魚介類が蒸し焼きになったもの。それぞれに味がつけてあって、アワビもツブも、ホタテもいい感じ！

ご飯ものは、焼きウニご飯。香ばしい〜。ヘラカニの味噌汁も、カニ味満点です。

デザートの和三盆を使ったアイスクリームが、このお料理の〆にぴったりでした。

さて翌朝。朝食はもちろん、ウニ丼。ウニとイクラの半分半分丼にもできるので、そうしてみました！絶旨！

いや〜もうしばらくウニは大丈夫！っていうくらいのウニ三昧でしたよ！積丹半島のウニは8月いっぱい。また冬など違う季節に訪れて、旬の魚介類を味わってみたい宿ですね。

ではまた！