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2017年10月 1日 (日)

オープンしたての旨いもんいろいろのトラットリアに行ってきた。

金曜日のランチで会社時代の先輩の呑み始めてから、なんだか週末、ずっと呑んでる気分の田中です。こんばんは!

さて先日、8月1日にオープンしたばかりのトラットリアに行ってきました。なんかすでに、とっても人気!

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あの変態鮨で名高い「鮨ノ蔵」もある乙井ビルのB1にできたのが「Trattoria da Okumura (トラットリア ダ オクムラ)」。なんか評判がよいので、早速行ってみました。

手書きのメニューには、魚介から肉まで、様々な食材を使った美味しそうな料理がずらり。最初に頼んだカリフラワーの赤ワイン漬けは、写真の撮り忘れ^^;。次に頼んだのは、アイナメのアクアパッツァ。塩加減が絶妙で、しっかり味がついているのに、しっかり過ぎないのがプロの技。

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続いて頼んだのは、鶏胸肉のカツレツ ミラノ風。本来ミラノ風カツレツは仔牛なんですが、あっさりの鶏胸肉でもカリカリでおいし〜。

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さてどんなワインを合わせようかな〜と相談。シェフ自ら今日の料理で進めてくれたのが、イタリアのなんかのランキングで2番になったというロゼ。これが結構奥深い味のするロゼで、かなり満足。

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味もいいのですが、料理のポーションが結構ボリューミー。2人だと3皿でお腹いっぱい。3人いれば、さらにパスタとか味わえたかな〜って感じです。お値段も手頃。また通いたいお店ができましたね〜。

ではまた!

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