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この本家の特徴は、上の写真の通り、にしんがそばの下に沈んでいること。少し濃い目の独特の味のつゆに、硬めに仕上げられた細めのそばという組み合わせは、昔から全然変わってないんです。やっぱり美味しい。

さて松葉から四条通を八坂神社に向かう通りは、観光客向けの店がずらり。まず定番で訪れるのが「鍵善良房」。京菓子のお店なのですが、ここの喫茶で必ずいただくのが、葛切り。

この葛の硬さが絶品で、初めて食べた時は震えたほど（オーバーか^^;）。葛切りをつける蜜は、黒蜜か白蜜かを選べます。いつもは黒蜜なのですが、白蜜もあっさりしていて、意外にいいのです。

さて鍵善良房からさらに東に向かうと、「黒豆茶庵 北尾 祇園店」が。黒豆や小豆を扱う老舗の喫茶店です。店に入ると、奥のテーブルには石臼が。

これで自分で黒豆を挽いて、きなこにしてかけるのです。オレが頼んだのはわらび餅。こんな感じに。ここのわらび餅は、黒蜜を混ぜて甘みが先についていました。美味い！

さて、今回はお麩と湯葉の「半兵衛麩」さんに寄って、ランチもしてきました。ここにある茶房「半兵衛」では「むし養い料理」として、お麩と湯葉づくしのランチが味わえるのです。要予約です。

これはほんの一部。なま麩の田楽だったり煮物だったり。あと揚げ物やみぞれ椀もなま麩だったりします。なんかこういうの、京都っぽいですよね。

実は宿泊はちょっと贅沢をして「炭屋旅館」さんに。9月だったので簾がかかる夏の装い。梅雨明けからお彼岸までの２ヶ月だけ、こうなるそうです。

お庭には井戸もあったりして。これは落ち着けました。夕食は京懐石。こんな一品も出ましたよ。

酢の物仕立てにしたいちじくです。あれやこれやで、美食を満喫しました。

やっぱりお上りさんと化して、観光に徹する京都は本当に楽しいです。美味しいものもいっぱいで。今度はたけのこづくしが食べた〜い！

ではまた。