choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

ちょっと前にオサナイミカさんが道新で取り上げていて、天ぷらモードだった私はずっと行きたかったのです！ようやく願いが叶いました^_^。

天ぷらだけではなく、お刺身やちょっとした料理も。いろいろ迷ったのですが、結局コース（6000円）にすることにしました。まずは上の写真の小鉢から。右上は穴子の煮付け。好物なのです！

お店はカウンター8席と4人がけテーブルが2つ。明るい店内は結構居心地いいです。カウンターでまだ若いご主人の動きを見ていると、りっぱなヒラメをまるまる一匹取り出して、捌き始めました。これが今日のお造り！

いやもう、プリプリプリのヒラメ！手前のサンマの刺し身も、今ならではの味ですよね〜。お刺身に合うと言われたグラスの白ワイン（品種忘れた！）を飲んでます。

さていよいよ天ぷらに。まずはホタテ！ちょっとピントが甘いですが、中は半生！

天ぷらといえば定番のエビ！横にあるのは、クシに刺さったゆり根です。どうも道産食材と江戸前食材の両方が出てくる感じです。

油は道産米のこめ油、衣は道産小麦100%だそう。でもとってもカラっと、ネタはしっとり揚がっていて、このご主人、若いのにかなり腕はたつようです。

ワインはボトルに切り替え。なんと2000円台からボトルがあるのがうれしいですね。天ぷらに相性がいいピノ・ノワール（それでも確か3000円）を頼んでみました。うん、いい感じ！

俗に言う万願寺とうがらしですが、北海道で栽培したのは、甘とうがらしというとか。奥にあるのはたぶん玉ねぎでは…^^;。

天ぷらのお魚といえば…の鱚（きす）です。この辺、江戸前っぽいですね。

で、こっちは北海道代表のエゾアワビ。う〜んぷりぷり。

まいたけにオクラです！

さてこのお店の名物は、築地から取り寄せている活穴子。生きてる様子をまず見せてくれます。

で揚がったのがこれ。外はカリッと、中はふんわり。これぞ天ぷらの醍醐味。

ワインを飲みきっちゃったので、最後はビールに。この日は小樽ビールのオクトーバーフェスト用ビールっていうのがありました。うんめ〜。

最後にかき揚げ天丼とかないのが、のんべにはいいかも。これで6000円は、お値打ちなコース。ワインも高くないので、１万円あれば、大満足のディナーが。また二次会とかで、ちょっと天ぷらとワインを…というのにも、合っているみたいです。

帰りがけに同じフロアのBAR梟で、ウイスキーなんぞを。あ〜幸せ。

ではまた！