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札幌駅北口の人気店といえば、「shigi38 まぐろと肉刺しパラダイス」。

そう、「モツ好き女とマグロ男のパラダイス 」の提灯が目出つ、あの北大正門前のお店です。

先日ふらっといって、奇跡的に入店！日本酒飲み放題を堪能しながらいただいたのが、コレ。「鮪のトリュフ醤油漬け」です。

まぐろとトリュフ風味、これがめちゃくちゃに合う合う！

最近他のお店でもこのメニュー出てますよね。一度お試しあれ。

札幌駅の北口、JR東日本ホテルメッツ札幌と同時にオープンした「Source72」へ。

おしゃれイタリアンというコンセプトのようで、なかなか凝ったインテリア。でもちょっと夜だと明るい印象でしょうか^_^。

スタッフおすすめの前菜は「牡蠣とコラトゥーラのオイル漬け」。コラトゥーラって、魚醤のことなんですね…。うん、これは美味しい！

高すぎず安すぎず、味もよくて、スタップも気さくなのだけど、サラダとパスタを同時に持ってきたり、フォークがおしゃれすぎで柄が細すぎて、パスタ食べるのに苦労したりと、ちょっと難点も^^;。