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ラーメン文化が発達した札幌ではちゃんぽん店が異様に少ないのですが、そんな中でも気を吐いているのが「ちゃんぽん一鶴」です。そんな一鶴のメニューに、いつのまにか「あんかけ焼きそば」が加わっているというので、早速中之島店へ。

普通ちゃんぽん店には必ず「皿うどん」があるじゃないですか。でも一鶴にはこれまでそういうの、なかったのです。

1000円で食券を買って、結構待ちます^^;。で登場したのが、コレ。

太めの麺をパリパリに焼き付けたものの上に、ちゃんぽん同様の白いスープがベースの熱々の餡がかかっています！細い揚げ麺じゃないんで、これは皿うどんじゃなくて、正真正銘の北海道民熱愛のあんかけ焼きそば！

麺をほぐすのが結構大変ですが^^;、うん、普通のお醤油味のあんかけ焼きそばは一風変わった、スープな雰囲気が面白いですね。麺もゴリゴリ感たっぷりで、食べごたえあり。

ちゃんぽんとどっちが好きかと聞かれれば、やっぱり絶品スープともっちり麺のハーモニーが素晴らしいちゃんぽんと答えますが、これも一度は試してみる価値があるかも^_^。