鮨店のつまみで呑めるお店に行ってきた^_^。
ちょっと前に行ったのですが、印象深かったお店が「〆のい」。「鮨いその」さんプロデュース、ホテルの1Fにあるおしゃれな内装のお店です。
味わえるのは、鮨店らしい「おつまみ」の類。一番「らしい」と思ったのは、この「本鮪のタルタル」。タルタル仕立ての鮪を、鮨店ならではの厚い海苔に乗っけていただくのですが、これがベストマッチで美味なのです。
これも「らしい」と思ったのが、鮨店仕込みの穴子焼き。穴子、好きなんです。
お魚だけではなく、お肉の料理も日によっていろいろと。
で、お鮨であるのは細巻きが何種類か。オレがつまみとして好きなのが、かんぴょう巻にわさびを利かせた「かんわさ」です。そんなオーダーもアリかと。
上川大雪や北の錦などの道産酒から全国の地酒、ワインなどなどアルコールの品揃えも豊富。最近めっきり食が細くなっているオレには、一軒目使いとしても全く問題のないお店でしたよ〜^_^。
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