choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

ちょっと前ですが、お客様との会食でご紹介いただいた「焼鳥 そると」が美味しすぎて。

私の家からは歩いて行けるほど近い、南1西13というちょっと中心からは外れた場所。外観は和食の割烹？と思うほど、小綺麗な感じです。中は落ち着いた雰囲気のカウンターのみ8席。比較的お若いご主人が1人で営んでらっしゃいます。

さて焼鳥。ねぎまやネックなど、基本塩でいただくお肉が、どれもめちゃジューシー！宮崎とかのいい地鶏を、丹念に仕事をして、炭火で焼き上げているって感じです。

いくつかの鶏肉をブレンドしているつくねも、やっぱり旨い！これはタレもチョイス可能。甘さ抑えめで、いい感じです(^_^)v。

お通し、野菜2種、鶏スープ付きのおまかせ焼鳥が、5種で2500円、7種で3000円というリーズナブルさも素敵！〆には、別に鶏スープのラーメンなんかも頼めます。

お一人でやられてる関係で、予約はインスタかFBのメッセンジャーからだそうで。いや、また絶対リピートしてみます^_^。