choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

ザクロや柿を使った季節を感じるカクテル♡

今日のchoi-plus編集部ブログは、the bar nanoからの美味しい情報です。

前回のブログでは、フルーツほおずきや巨峰、かぼちゃ、あずきのカクテルを紹介しました。
今回もこの時期ならではの季節を感じるnanoオリジナルカクテルを紹介します！！

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一人でも仲間とでも楽しめる！！「おうち食堂 you.きち」のおすすめメニュー♡

今日のchoi-plus編集部ブログは、二条市場内のれん横丁にある「おうち食堂you.きち」からの美味しい情報です。

choi-plus秋号では、シェフのまかないパスタの企画の中でカネニ藤田水産の「グルメ数の子松前漬」を使った松前漬と秋野菜の冷たいパスタを考案していただきました。

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ル・レクチェの酢♡〜中山酢醸造

今日は、円山にあります中山酢醸造からの美味しい「酢」の情報です。

今、オススメは洋梨の「ル・レクチェ」の酢。

このル・レクチェは新潟の庄屋の方が1903年頃に原産地フランスからその苗木を直接輸入し、日本で栽培が始まったと言われていいます。

表面に斑点がなく、酸味が少なく、濃厚な甘さが特徴の梨です。
栽培が難しく「幻の梨」とも言われています。
リンゴ酢や醸造酢がベースにして作っていて、濃厚な甘さと酢の酸味で、飲みやすく爽やかな酢に仕上がっているそうです。

なかなか、ル・レクチェを購入する機会はありませんが（贈答用で人に送ることはあっても）
中山さんのル・レクチェの酢ぜひ試してみたいです。

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人気メニューはコロッケ定食！！

編集部MASAです。

３月１１日の地震で、災害の影響を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます。

今日は、北海道庁の本庁舎屋上にある「たかはし料理店」の人気メニューの紹介です。

人気No.1は「コロッケ定食」
一口食べるときたあかりのほくほくとした旨みが口にひろがるコロッケ。
定食はお味噌汁とご飯、コロッケ２個、副菜と漬け物でなんと490円とリーズナブル。
ワンコインで楽しめる美味しさ！！

で、食後のデザートも食べたくなりますよね。
今時期はラムレーズンやゆずのジェラートが人気。
ジェラートのさっぱり感が食後にぴったり。
女性にも男性にも人気！！各380円です。

たかはし料理店
電話／011-232-3345
住所／札幌市中央区北3条西6丁目北海道庁本庁屋上
定休日／土・日・祝日
営業時間／8:15〜18:30（ラストオーダーは17:45)

※編集部より
choi-plusはAmazonにて購入可能ですが、現在、地震の影響にて東北、北海道、関東の一部についてサービスができない状況です。ご了承くださいませ。

エゾシカや黒豚などほっぺおちメニューを食べに行こう！！〜オリゾンテ

編集部MASAです。

今日のブログは、イタリア料理「オリゾンテ」からの美味しい情報です。

choi-plus冬号では、料理人のお墨付き！冬のお魚メニューの特集で、お店で人気「ズッパ ディ ペッシェ」（漁師風トマト煮）を家庭で簡単に作れるレシピを教えていただきました。
私も作ってみました。とても美味しくて家族にも大好評でした。

私は、タラの切り身を大きめに入れてメイン料理な感じで食べました。パスタソースや具だくさんの魚介スープなどアレンジはいろいろできます。

今日は、ほっぺがおちちゃうほど美味しいメニューを紹介します。

まずは、「エゾシカの赤ワイン煮込み」

エゾシカは、豚肉や牛肉と比較して、脂質が少なく、高たんぱく質
さらに、鉄分も豊富。ヘルシーで栄養価の高いオニク。
赤ワインで煮込んであるトロトロのお肉がたまらない一品です。

次は、「津軽リンゴとくるみとゴルゴンゾーラのピッツア」
この意外な組み合わせのピッツアは、「一度食べるとはまること間違いなしの美味しさです」と大和店長。

「エゾシカの赤ワイン煮込み」と「津軽リンゴとくるみのゴルゴンゾーラのピッツア」
は、期間限定のメニューです。食べたい方はお早めに！！

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畑のまじょ 三井アウトレットモールに出店中！！

こんばんは〜。
除雪で少しというかかなり疲れ気味の編集部MASAです。
ぎっくり腰に気をつけねば・・・。

さて今日のブログは、創作ジャム専門店の「畑のまじょ」の情報です。
まずは、出店情報から。
今月の23日まで、北広島の三井アウトレットパーク1Fの「北海道ロコ」に出店していますよ。
バーゲンの真っ最中の三井アウトレットパークへ行ったらぜひ立寄ってみてくださいね。

そして、おすすめのジャムは、
「ワイルドな辛口しょうが（生姜）ジャム」
鹿児島県徳之島の新生姜と野生のミカンのヤマ・シークニンの果汁を100%使用したジャム。
お湯で割ったり、紅茶に入れて飲むのがオススメですよ。

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絶品カツサンドの店のおすすめメニュー♡

今日は、喫茶＆軽食「フランセ」の美味しい情報です。

定山渓温泉街で地元の人に愛され36年営業している「フランセ」。
choi-plus冬号では、3〜4㎝ほどのパンに厚切りで道産豚ロースを使ったトンカツを挟んだ絶品カツサンドを紹介させていただきました。美味しそうですよね。

今日は、「フランセ」人気のメニューとオススメメニューを紹介します。
まず一つ目の人気メニューは、「カツカレー」サラダとスープ付きで850円。
カツカレーのカツは、カツサンドのカツ同様に厚切り道産豚ロースを使用。

そして二つ目は、和風スパゲティーの「ジャポネーズ」。しめじとしいたけがたっぷり入って醤油ベース。
サラダとスープ付きで700円。

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こだわり雑貨のお店で春を先取り♡

今日は、「sakiwae 幸え」澤田さんにお話を伺いました。

「sakiwae 幸え」は、店長の澤田さんが選んだこだわりの食器や生活雑貨、食材が並んでいます。

choi-plus冬号で紹介した「蓋付きの器」や「着色抜染技法の手拭いタオル」からもにじみ出ててくるセンスの良さは、雑貨好きにはたまりません。

（写真は「蓋付きの器」）※写真の商品が無い場合もありますご了承ください。

（写真は「着色抜染技法の手拭いタオル」）※写真の商品が無い場合もありますご了承ください。

今日は、今とこれからお店に並ぶ予定の商品を紹介します。

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野良窯＆ノラ・カフェ 看板できましたよ

富良野も桜が咲き、アスパラの収穫がはじまり、よい季節になりました。
野良窯さん、畑を耕したり、アスパラを収穫したり、薪割りをしたりと忙しい毎日を送っているそうです。

そんな中、新しい看板が完成しました。

営業中がすぐわかるようにと看板を作成。
看板には手作りパンの販売状況もわかるようにとパンを売っている時だけ「手作りパン」という看板が出ていますよ。道路からでもすぐわかりますよ。

野良窯では陶芸教室もありますし、陶芸体験もできます。
おいしい空気の中で鳥の声を聞きながら、無心に土をこねるのもいいですね。

観光シーズン到来の前の今なら、のんびりと富良野を満喫できます。
野良窯で陶芸体験して、カフェ・ノラでのんびりランチっていうのもいいですね。

野良窯＆カフェ
富良野市下五区
電話：0167-22-8929
詳しい営業時間や休日、陶芸体験等の情報はこちらから

沖縄のヒーロー「マブヤー」が・・・

わしたイーアス札幌店からのお知らせです

知る人ぞ知る沖縄のヒーロー「マブヤー」フェアーをGW期間中（29日〜）に開催
GW中の期間限定のフェアーなので、「マブヤー」好きの方は見逃せませんよ
いろいろな「マブヤー」関連商品を一堂に集めて数量限定で販売します。
北海道ではなかなか手に入りにくい商品もあるかもしれませんよ。

5/8(土）はゴーヤーの日
語呂合わせで5月８日がゴーヤーの日になったそうです。わかりやすくていいですね。
この日は、ゴーヤーの特価販売や試食会を予定しています。
そして、今回限りですが「ゴーヤーの苗」を数量限定で販売の予定ですよ。
これから家庭菜園の季節。今年はどんな野菜を作ろうかしらと思っている人も多いはず
今年はゴーヤーに挑戦してみてはいかがですか？

choi-plus編集部からのお願い
感想、意見などは#choiplusをつけて、ツイッターでつぶやいて！
たくさんのつぶやきお待ちしています
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