choi-plus編集部がお届けする「新鮮ブログ！」

編集部MASAです。
さて今日のブログは、先日に引き続き最新号のちょっと立ち読み。
野菜料理中心に札幌の美味しいお店からいろんなレシピにデリを紹介している今回の特集、レシピもかなり充実。
特に私がおすすめしたいのは、韓国料理のレシピなんです。なんでも韓国の人って、日本人の2倍の野菜を食べているとか。

例えば、この料理「クジョルパン」（「円山　銀座園」牧 勝美さんのレシピ）。

編集部MASAです。
さて今日のブログは、10日に出たばかりの最新号のちょっと立ち読み第1弾！！

今回の特集は「野菜料理」。札幌の美味しいお店からいろんなレシピにデリまで、この本1冊で野菜料理が楽しめます！

いろんなお店が紹介されている中で、私が一番注目しているのは、宮の森にあるフレンチのお店、「ラ・サンテ」のホワイトアスパラ。

choi-plus［ちょいぷら］夏号のP50の柳月様の商品名に誤りがありました。
誤「十勝の菓ジュレ」
正「十勝の果ジュレ」
ここに訂正しお詫び申し上げます。

今回もおいしい情報盛りだくさんです

編集部MASAです。

choi-plus春号 vol.9をご購入いただいた皆様にご連絡です。
明日、読者プレゼントの締め切りですよ〜。

そして6月10日は、待ちに待ったchoi-plus夏号vol.10の発売日です

choi-plus春号の58ページのアンケートに答えると抽選で、ご希望の商品を抽選でプレゼントします

今号のプレゼントは

A賞は「全国共通お食事券シェフグルメカード」5000円分　2名様
B賞は服部醸造の「黄金の調味料 塩麹の素」　3名様
C賞はメグカンパニーの「北海道産天然木の夫婦箸」2膳セット　5名様

こんばんは。
編集部MASAです。
すっかりブログの更新が遅くなってしまいました。
久しぶりにMacの調子が悪く悪戦苦闘しておりました。

　立ち読み最終回は、お肉屋さん・お惣菜屋さんの技ありコロッケ＆絶品メンチの特集から。
ハンバーグにエビフライやオムライス、グラタンにナポリタンにコロッケやメンチカツどれも懐かしくて美味しくて魅力的な洋食メニューですよね。中でもコロッケやメンチカツは、より身近かな洋食として子ども大人も大好物

　お弁当にちょっと入っていたり、ランチセットの片隅にちょこんと添えられていたりと地味な存在。
だけど、熱々揚げたての香りと一口食べた時のあの幸せな感じがたまりません！！
choi-plus春号では、そんな美味しいコロッケとメンチカツを紹介します。

まずは、創業30年、ジャガイモを知り尽くした専門店　じゃがいもHOUSE狸小路店から。

プレーンポテト（1個147円）

さて、立ち読み第2弾は、「プロに聞きました定番洋食の作り方」から。
洋食って、すごく身近なメニューだけど、家庭で美味しく作るのはちょっと大変かなと思う方も多いはず。
今回は、家庭で美味しく洋食をつくるキレイに仕上げるポイントを3人の料理人のみなさんに教えていただきました。

ペジカフェまーくるオーナー  吉川雅子さんのハヤシライス。

デミグラスソースやルーが無くてもトマトとケチャップ、ソース、バターなど家にある調味料で手軽につくる方法を紹介しています。北海道産の牛肉やマッシュルームをたっぷり使った一品です。

こんばんは編集部MASAです。
今日、オフィスの側で袴姿のフレッシュな団体を見かけました。卒業シーズンですね！
私も明日は卒園式（息子が）
写真屋さんの予約をすっかり忘れ、いろいろ電話をしてみましたが、みんな予約でいっぱいでした・・・。

さて今日のブログは、最新号のちょっと立ち読み第1弾！！

第一弾は、「みんなの大好物！魅惑の洋食」の中から
「これは食べたい！札幌＆小樽の洋食自慢の1品」の特集をちょっとだけ紹介します。

まずは、札幌。「レストラン　ローリエ」自慢の1品 はビーフカツレツ。

最新号の表紙はこんな感じ。

今回もおいしい情報盛りだくさんです