クッキングショーレポート

2013年10月 2日 (水)

難しかった!リゾット~!!

こんばんは。伴です。

先日北海道新聞に掲載されていたのですが・・・
豆腐の消費量、札幌市全国最下位でしたね!
ちょっとびっくりしましたぁ
確かにわが家の食卓にもあまり上がることないかも・・・とか。
あ、でもこの豆腐のステーキを作って以来、かなりはまって
以前よりも消費量は増えている気がします。
北海道では全国的にも優良な豆の生産地。
もっともっと豆腐を食べようと思いました
皆さんもぜひ、豆腐のステーキ作ってみてください!!
そして、今日はchoi-plus特別号(2013年3月発売)の中から
Risotteria. GAKUさんのリゾットを作ってみました。

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2012年4月30日 (月)

choi-plusプレゼンツのクッキングショー第5弾レポート♡

こんばんは
今日は暖かい一日でしたね。
最高気温は25℃を越えたんだそうですね。びっくりです。

さて今日の編集部ブログは、先日のクッキングショーの様子をお伝えします。
今回は、ジャスマックプラザホテル 伊藤総料理長に塩麹を使った料理を教えていただきました。
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会場内はすでにテーブルセッティングされていて、なんだかレストランにディナーに来たような雰囲気。
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